ANALISIS PENGEMBANGAN USAHA IKAN ASIN DI DESA BUKO KECAMATAN WEDUNG KABUPATEN DEMAK

Abstract

Pengembangan produk unggulan UMKM di Kabupaten Demak memiliki permasalahan. Permasalahan tersebut disebabkan karena masih banyak para pelaku UMKM yang belum mampu membaca peluang pasar, kelemahan permodalan, kelemahan manajerial, termasuk kelemahan dalam memperoleh informasi akses pasar. Jenis
penelitian ini berbentuk penelitian deskriptif kualitatif study kasus. Metode ini bertujuan untuk menjelaskan bagaimana keberadaan dan mengapa kasus tersebut terjadi. Dari hasil penelitian, para pelaku usaha ikan asin di desa Buko Kecamatan Wedung dalam menjalankan usahanya sudah melakukan strategi usaha yang seharusnya. Hal itu membuat para pelaku usaha bisa menghasilkan pendapatan yang lebih besar sehingga kebutuhan hidup mereka sehari-hari dapat terpenuhi. Setiap unit pengolahan ikan asin menghasilkan jumlah produksi berbeda, hal ini disebabkan pengolahan ikan asin bergantung pada jumlah ikan segar yang di dapat nelayan. Dalam perkembangannya pemilik usaha pengolahan ikan asin di Desa Buko Kecamatan Wedung tak lepas dari kendala-kendala yang di hadapinya, yaitu kondisi cuaca yang tidak menentu dan bahan baku yang sulit di dapat.